The Little Chef
“Спанакът е само за цвят, изобщо не се усеща”. Така бърза да успокои Кари всеки, направил странна физиономия при вида на нашата зелена торта 🙂 Нарича я още “Спаначовата торта […]
Бананите се нарязват на парчета и се поставят в плик или пластмасова купа във фризера поне за няколко часа или денонощие, за да замръзнат добре. Боровинките, ако са пресни, се […]
От време на време в магазина до нас има рибно рагу от сьомга. Това са глави, опашки и гръбнак, останал от филетирането на рибата. Отлична съставка за рибена супа! Освен […]
Когато си на гости на баба, закуската е ясна – бухти или мекици. Има много вариации в рецептата – с прясна или суха мая, с кисело или прясно мляко… Баба […]
Вкъщи много обичаме ризото с гъби и когато ни попаднат хубави гъби, това е една от задължителните рецепти. А когато гъбите не са купени от магазина, а набрани от гората, […]
Твърди се, че рецептата за Торта Павлова се е родила през 1920 г. някъде между Австралия и Нова Зеландия в чест на руската балерина Анна Павлова. Дълбоко се съмнявам балерина […]
Това е една грееща чиния, събрала слънцето и аромата на настъпващото лято. По принцип сезонните плодове най ги обичаме сурови и свежи в чинията. Но при такова изобилие в момента, […]
Това е една от най-вкусните и красиви торти, които сме правили. Първият път, когато реших да експериментирам със смесването на еклеров млечен крем и маскарпоне, го използвах за торта с […]
Готвенето в гювеч или в плик много ми допада. Изсипваш едни неща, слагаш в печката и готово. Гювечът ми е добър приятел през зимата, когато уикендите сме си у дома […]
Всички познаваме този десерт. В нашия край го наричат “сочна калугерка”. Срещала съм го и като “жадната монахиня” или “ненаситната монахиня”. Страшно лесен и страшно вкусен. Ако искате да виждате […]