Month: март 2020

палачинки
Закуски

Лимецови палачинки

Палачинки! Сутрин имам едно много ранобудно бебе и една помотваща се със закуската кака. Ако искам да си гарантирам, че първото няма много да протестира, че е гладно, а второто […]

супа топчета
Супи

Супа топчета с елда

Една от любимите супи на Кари е супа топчета. В класическата рецепта топчетата се правят от замесени кайма и ориз. За мен като вегетарианец това винаги е създавало трудност при […]

ябълков хляб
Десерти, Закуски

Ябълков хляб

Наричам го ябълков хляб, а не ябълков кекс, тъй като консистенцията на сместа е по-гъста от кексова, а самият сладкиш става по-плътен и еластичен, а не въздушен като кекс. Стана […]

Баница със спанак
Закуски

Баница със спанак и сирене

Един забравен пакет точени кори чакаше кротко в дъното на хладилника. С половината направих ябълков щрудел с ябълките, които ми останаха от тарт Татен. Другата половина използвах за баница със […]

Шоколадов мус
Десерти, На гости

На гости: Шоколадов мус

“Казвам се Мария и съм дипломиран историк, специалист по съвременна българска история, маркетинг човек и любител кулинар. Да готвя е моята стресо-терапия.” Така се представя Мария Секулова в блога си […]

тирамису
Десерти

Не-класическо тирамису без яйца

Обожавам тирамису и италианската кухня изобщо. Класическото италианско тирамису се приготвя със сирене маскарпоне и яйца. А бишкотите Савоярди се напояват със силно еспресо, каквото италианците умеят да правят отлично. […]

шоколадова торта
Десерти

Шоколадова торта

Тази шоколадова торта направих за 14 февруари, миксирайки няколко рецепти – резултатът беше “Ммммм” :). Много хора се притесняват да приготвят торта. Трудно, времеемко… Истината е, че с добра рецепта […]

Кекс
Десерти, На гости

На гости: Домашен кекс

Представям ви Ивелина и нейните момчета. Те не й помагат в готвенето, но оценяват високо всичко, което направи 😊. В свободното си време (кога ли има такова?!) Ивелина изработва уникални […]