Тези питки със сирене са много лесни и вкусни, отлично допълнение към гювече, салата или самостоятелно за закуска с резен домат или с мед. Тъй като рецептата не съдържа яйца, […]
Рецепти
Крем супа от тиква с кокос, джинджифил и канела
С Кари от време на време играем една игра. Назовавам растение, а тя казва дали е плод или зеленчук. Но като стигнем до тиквата – ха, сега де! Правим я на […]
На гости: Кейкпопс от сладък салам
Племенниците ми обожават салам торта. Вкъщи никога не съм се сещала да правя, но сестра ми редовно приготвя за празници и делници. Звучи като доста обикновен десерт, но не и […]
Бисквитена торта с маскарпоне и течен шоколад
Какво ти трябва за една бисквитена торта? Бисквити и крем, детска игра. Ако включим обаче два вида бисквити, маскарпоне и течен шоколад за разкош, получава се десерт, достоен за специални […]
От тетрадката на баба: Еклери с яйчен крем
Баба ми е царицата на еклерите. Правят се за всеки празник и семейно събиране. Още от малка си спомням – като ги приготви, слага тавата в мазата на хладно, а […]
Домашни многозърнести блокчета
Съпругът ми обича да хапва “Корни” за енергия в следобедните часове. В търсене на домашна по-здравословна алтернатива на многозърнести блокчета изпробвах няколко рецепти. Тук предлагам два варианта, като може да […]
На гости: Рибена супа с морски дарове (Чиопино)
Една рецепта “преплува” океана и от Колорадо, САЩ, се озова в блога на малкия готвач 🙂. Много съм щастлива да ви представя Галина и нейния син Виктор, които приготвиха за […]
Крем супа от червена леща
Дъщеря ми от известно време отказва да яде леща. За да има все пак варива в менюто си, прибягвам към крем супата. Използвам червена леща, тъй като се приготвя по-бързо […]
Торта Червено кадифе
“Лельо, разбрах, че си можела да правиш и торта Червено кадифе”. Ааааа, не! 🙂 След като изпълних поръчката на племеницата ми за френски макарони за рожденденското й парти, просто нямаше […]
Рататуй
Френската имам баялдъ. Така бих определила рецептата за Рататуй, станало популярно покрай филма за симпатичното мишле-готвач. Представлява селска яхния, смесица от печени зеленчуци и провансалски подправки. Има множество различни рецепти […]