суров къпкейк

На гости: Сурови къпкейкове с ягоди

Кристина Орсова от блога В чехлите на мама ни гостува със суров летен десерт. 

Необходими продукти за 6 броя:

1 ч. ч. орехи

2 с. л. ленено семе

1 ч. ч. обезкостени фурми

1 ч. ч. накиснато за 2 часа сурово кашу

1 ч. ч. нарязани пресни ягоди

Приготвяне

Орехите, лененото семе и фурмите се смилат в чопър или блендер до тесто.

Поставяме хартия върху дъното на формички за мъфини.

Разпределяме полученото лепкаво тесто върху дъното и 1/3 от стените на формички за мъфини, като оформяме ниска чашка.

Прибираме ги, за да се стегнат за 1-2 часа в хладилник.

За да приготвим крема, смиламе изкиснатото и отцедено кашу заедно с ягодите. По желание може да добавите мед или кленов сироп за допълнителна сладост.

Разпределяме крема в чашките, които предварително сме извадили от формичките.

Накрая декорираме с цели ягоди.

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*