Tag: италианска кухня

тирамису
Десерти

Не-класическо тирамису без яйца

Обожавам тирамису и италианската кухня изобщо. Класическото италианско тирамису се приготвя със сирене маскарпоне и яйца. А бишкотите Савоярди се напояват със силно еспресо, каквото италианците умеят да правят отлично. […]

Талиатели с гъби и сметанов сос
Основни

Талиатели с гъби и сметана

Учудващо за дете, Карина много обича гъби. Щом разбере какво ще правя, веднага се строява и си знае задачата – да нареже гъбите. Все още изпитвам притеснение да я въоръжа […]

Босилеково песто
Други

Тънкостите на домашното песто

Най-вкусното песто ever съм яла в Портовенере, Италия. Вървиш по една малка павирана уличка и се носи аромат на босилек. Посреща те вкусно декорирана витрина с цял куп зелени бурканчета. […]