Tag: постно

Тиквеник
Десерти

Тиквена баница (тиквеник)

Чудя се защо “тиквеник” се използва като обидна метафора. Ама това е чудесен десерт, не така с лошо за него 😊. Обичам тиквата във всичките й вариации в менюто. Кари […]

Боб в гърне
Основни

Боб в гърне

Обичам да готвя в глинен гювеч, защото на практика то готви само, аз само трябва да го напълня. А боб в гърне си е класика за зимните недели. Пече се […]

Рататуй
Основни

Рататуй

Френската имам баялдъ. Така бих определила рецептата за Рататуй, станало популярно покрай филма за симпатичното мишле-готвач. Представлява селска яхния, смесица от печени зеленчуци и провансалски подправки. Има множество различни рецепти […]