Tag: тесто

Тарт с франджипан и нектарини
Десерти

Тарт с нектарини и франджипан

Това е една грееща чиния, събрала слънцето и аромата на настъпващото лято. По принцип сезонните плодове най ги обичаме сурови и свежи в чинията. Но при такова изобилие в момента, […]

сьомга в тесто
Основни

Сьомга в тесто

Рибата и спанакът са големи приятели, обичам тази комбинация. Отдавна се каня да я изпробвам в тесто и най-накрая дойде време и за такава рецепта. При приготвянето на сьомга в […]

Френска селска торта
Десерти

Френска селска торта

Всеки път, когато се събираме при родителите ми, някой купува френска селска торта. Това се превърна в традиция. Досега не се осмелявах да опитам да я приготвя, защото точените блатове […]

хляб с тиквички
Закуски

Хляб (мъфини) с тиквички

Има доста рецепти за кекс или мъфини с тиквички в сладък вариант. На мен ми се искаше да изпробвам нещо солено, неутралният вкус на тиквичките е благодатен за подобни трансформации. […]

Тарт Татен
Десерти

Тарт Татен

Обърнатият ябълков сладкиш е френска класика. Наричат го още “сбъркания десерт”. Легендата разказва, че Тарт Татен е измислен случайно, от една кулинарна грешка. Сестрите Стефани и Каролин Татен управлявали хотел-ресторант […]