Една прашна бутилка, забравена дълбоко в кухненския шкаф. Една стара рецепта от дядо, предадена от неговия дядо. Така започва приключението на трима приятели, които днес стоят за марката Бъзонада и […]
Tag: торта
Морковена торта
Имате ли морковена торта? Ние нямаме, изядохме я. Но ще ви споделим рецептата. Това е една от любимите ми торти за есенно-зимния сезон. С цветовете на есента и с ароматите […]
Пандишпаново руло с крем и домашен конфитюр
Кари беше на Мастър клас. Във видео връзка по Facetime изгледа как леля й и братовчедка й направи пандишпаново руло. Чинно си записваше рецептата и после много искаше да я […]
Спаначена торта с маскарпоне, шам фъстък и ягоди
“Спанакът е само за цвят, изобщо не се усеща”. Така бърза да успокои Кари всеки, направил странна физиономия при вида на нашата зелена торта 🙂 Нарича я още “Спаначовата торта […]
Торта Павлова
Твърди се, че рецептата за Торта Павлова се е родила през 1920 г. някъде между Австралия и Нова Зеландия в чест на руската балерина Анна Павлова. Дълбоко се съмнявам балерина […]
Ягодова торта с еклеров крем с маскарпоне
Това е една от най-вкусните и красиви торти, които сме правили. Първият път, когато реших да експериментирам със смесването на еклеров млечен крем и маскарпоне, го използвах за торта с […]
От тетрадката на баба: Добуш торта с еклеров крем
Това е един от вкусовете на моето детство. Тази торта е маркирала редица важни събития и празници в семейството ни. Внимание, моля да не се бърка с унгарската торта Добуш! […]
Френска селска торта
Всеки път, когато се събираме при родителите ми, някой купува френска селска торта. Това се превърна в традиция. Досега не се осмелявах да опитам да я приготвя, защото точените блатове […]
Не-класическо тирамису без яйца
Обожавам тирамису и италианската кухня изобщо. Класическото италианско тирамису се приготвя със сирене маскарпоне и яйца. А бишкотите Савоярди се напояват със силно еспресо, каквото италианците умеят да правят отлично. […]
Шоколадова торта
Тази шоколадова торта направих за 14 февруари, миксирайки няколко рецепти – резултатът беше “Ммммм” :). Много хора се притесняват да приготвят торта. Трудно, времеемко… Истината е, че с добра рецепта […]