“Лельо, разбрах, че си можела да правиш и торта Червено кадифе”. Ааааа, не! 🙂 След като изпълних поръчката на племеницата ми за френски макарони за рожденденското й парти, просто нямаше […]
Месец: септември 2019
Рататуй
Френската имам баялдъ. Така бих определила рецептата за Рататуй, станало популярно покрай филма за симпатичното мишле-готвач. Представлява селска яхния, смесица от печени зеленчуци и провансалски подправки. Има множество различни рецепти […]
На гости: Ню Йорк чийзкейк
Тя е майстор сладкар. Трудно е да определя дали тортите й са по-красиви или по-вкусни, май е по много и от двете. А ръчно рисуваните сладки, които прави, са истинско […]
Пилешки гърди с моцарела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Чесънът се почиства, смачква и накълцва на ситно. Към него се прибавят червеният пипер, сол на вкус и малко смлян черен пипер. Пилешките гърди се измиват, подсушават […]
От тетрадката на баба: Курабийки
Щом някоя от правнучките е на гости на баба Мария, задължително чуваме “Бабо, хайде да правим курабийки”. И баба ти Мария само това чака – вади тавата с брашното и […]
На гости: Бисквитено-боровинковата торта на Ника
Днес на гости в блога са две много любими за нас дами. Ника е малка любопитна кокетка, чест герой в историите на www.poppygirl.life. За своите крехки 8 години е обиколила […]
От тетрадката на баба: Бухти
Никой не я е виждал как ги приготвя. Събуждаш се в събота и те вече са на масата, заобиколени от няколко вида домашни сладка и мед. Бухтите на баба са […]
Тънкостите на домашното песто
Най-вкусното песто ever съм яла в Портовенере, Италия. Вървиш по една малка павирана уличка и се носи аромат на босилек. Посреща те вкусно декорирана витрина с цял куп зелени бурканчета. […]
Капрезе с бурата
Името на италианското сирене бурата идва от думата burro (масло). И как не – топи се в устата! Прави се от краве или биволска моцарела и сметана, като според някои […]
Крем брюле
Ако се чудите какво да правите всичките жълтъци, останали от рецептата за френски макарони, ето една вкусна идея.