Всички познаваме този десерт. В нашия край го наричат “сочна калугерка”. Срещала съм го и като “жадната монахиня” или “ненаситната монахиня”. Страшно лесен и страшно вкусен. Ако искате да виждате […]
Месец: май 2020
Сьомга в тесто
Рибата и спанакът са големи приятели, обичам тази комбинация. Отдавна се каня да я изпробвам в тесто и най-накрая дойде време и за такава рецепта. При приготвянето на сьомга в […]
Сурови бонбони
Приготвям тези сурови бонбони на око и всеки път с различен микс от продукти. Описаните по-долу съставки и пропорции са ориентировъчни. В зависимост от избраните ядки и плодове, може да […]
На гости: Домашни талиателе ала Вандов
Какво прави фотограф в принудителен пандемичен отпуск? Готви! И то почти толкова фантастично, колкото снима. Иван Вандов е един от най-добрите сватбени и събитийни фотографи в София. Познаваме се от […]
От тетрадката на баба: Добуш торта с еклеров крем
Това е един от вкусовете на моето детство. Тази торта е маркирала редица важни събития и празници в семейството ни. Внимание, моля да не се бърка с унгарската торта Добуш! […]
От тетрадката на баба: Питки-цветя със сирене
Тези питки са много любими на цялото семейство и всички внучки. Изчезват буквално минути, след като са извадени от фурната. Баба винаги ги приготвя, когато сме й на гости… по […]
Филе лаврак на тиган с киноа и спанак
Май е набеден за месец на агнешкото. Ако все пак искате да разчупите статуквото, ето една идея за рибно филе на тиган с гарнитура от спанак и киноа. Честно казано, […]