– Мамче, какво готвиш? – Леща яхния. – Ооо, аз не обичам леща. – До довечера ще трябва да заобичаш, защото това ще е вечерята. – А, добре, вече обичам. […]
Етикет: вегетарианско
Боб в гърне
Обичам да готвя в глинен гювеч, защото на практика то готви само, аз само трябва да го напълня. А боб в гърне си е класика за зимните недели. Пече се […]
Крем супа от тиква с кокос, джинджифил и канела
С Кари от време на време играем една игра. Назовавам растение, а тя казва дали е плод или зеленчук. Но като стигнем до тиквата – ха, сега де! Правим я на […]
Крем супа от червена леща
Дъщеря ми от известно време отказва да яде леща. За да има все пак варива в менюто си, прибягвам към крем супата. Използвам червена леща, тъй като се приготвя по-бързо […]
Рататуй
Френската имам баялдъ. Така бих определила рецептата за Рататуй, станало популярно покрай филма за симпатичното мишле-готвач. Представлява селска яхния, смесица от печени зеленчуци и провансалски подправки. Има множество различни рецепти […]
Патладжан ветрило с моцарела и розов домат
Наричат патладжана “зеленчукът на дълголетието” заради състава си, богат на витамини, минерали и важни фитонутриенти с антиоксидантно действие. В сезона на патладжаните ви предлагаме една рецепта за Патладжан ветрило със […]