Това е сред любимите рецепти за паста на Кари. “Откраднахме” си идеята от един ресторант в Монако, където обядвахме преди време. Необходими продукти за 4 порции 1 пакет пене ригате […]
Етикет: италианска кухня
На гости: Домашни талиателе ала Вандов
Какво прави фотограф в принудителен пандемичен отпуск? Готви! И то почти толкова фантастично, колкото снима. Иван Вандов е един от най-добрите сватбени и събитийни фотографи в София. Познаваме се от […]
На гости: Лазаня Болонезе
Днес гостуваме на едно прекрасно семейство с кулинарен нюх и отношение към храната – Биляна и Петър и техните деца Виктория и Симеон. Те са авторите на блога www.peter.and.bilyana.net, в […]
Не-класическо тирамису без яйца
Обожавам тирамису и италианската кухня изобщо. Класическото италианско тирамису се приготвя със сирене маскарпоне и яйца. А бишкотите Савоярди се напояват със силно еспресо, каквото италианците умеят да правят отлично. […]
Талиатели с гъби и сметана
Учудващо за дете, Карина много обича гъби. Щом разбере какво ще правя, веднага се строява и си знае задачата – да нареже гъбите. Все още изпитвам притеснение да я въоръжа […]
На гости: Рибена супа с морски дарове (Чиопино)
Една рецепта “преплува” океана и от Колорадо, САЩ, се озова в блога на малкия готвач 🙂. Много съм щастлива да ви представя Галина и нейния син Виктор, които приготвиха за […]
Тънкостите на домашното песто
Най-вкусното песто ever съм яла в Портовенере, Италия. Вървиш по една малка павирана уличка и се носи аромат на босилек. Посреща те вкусно декорирана витрина с цял куп зелени бурканчета. […]
Талиатели със скариди и чери домати
През лятото предпочитам бързи рецепти, за които не е необходимо да стоя пред печката дълго. Пастата и морските дарове са добри приятели и винаги се получава чудесно. Визията също е […]
Ягодово тирамису без яйца от Катето Евро
“Мамче, пусни ми тазиии… мастършефката Катето.” 🙂 Карина е голям фен на Храна за душата с Катето Евро и правихме нейното ягодово тирамису 🍓. Може да не е гледала филмчета по Disney Channel, но пък […]