Всеки път, когато се събираме при родителите ми, някой купува френска селска торта. Това се превърна в традиция. Досега не се осмелявах да опитам да я приготвя, защото точените блатове […]
Етикет: тесто
Хляб (мъфини) с тиквички
Има доста рецепти за кекс или мъфини с тиквички в сладък вариант. На мен ми се искаше да изпробвам нещо солено, неутралният вкус на тиквичките е благодатен за подобни трансформации. […]
Тарт Татен
Обърнатият ябълков сладкиш е френска класика. Наричат го още „сбъркания десерт“. Легендата разказва, че Тарт Татен е измислен случайно, от една кулинарна грешка. Сестрите Стефани и Каролин Татен управлявали хотел-ресторант […]
На гости: Меденки с крем
Стели, Деси и Бели отново готвят за блога на малкия готвач. След техните Орехчета с крем, днес те са ни на гости с рецепта за слепени меденки с маслен крем. […]
На гости: Орехчета с крем
Помните ли орехчетата от едно време? Любимите ми сладки от детството оживяват в уютната кухня на едно прекрасно голямо семейство. На гости сме на Венцислава и трите й дъщери Стели, […]
Канелени меденки
Всяка година преди Коледа започвам да търся и да разпитвам за сполучлива рецепта за канелени меденки. Всеки път си казвам „Ако се получат добре, ще си запиша рецептата.“ Получават се […]
Меки претцели
Претцели, бретцели, гевреци, бейгъли… Тези меки колелца със златиста коричка имат много имена и също толкова вариации в рецептите. Днес ви предлагаме една рецепта, която е доказано успешна. Претцелите стават […]
Ябълков тарт
Есента ухае на канела, на уют, на топъл чай и книга по пижама в неделя сутрин. Като този нежен ябълков тарт с маслено тесто. Още рецепти с ябълки ще откриете […]
Питки със сирене
Тези питки със сирене са много лесни и вкусни, отлично допълнение към гювече, салата или самостоятелно за закуска с резен домат или с мед. Тъй като рецептата не съдържа яйца, […]
От тетрадката на баба: Курабийки
Щом някоя от правнучките е на гости на баба Мария, задължително чуваме „Бабо, хайде да правим курабийки“. И баба ти Мария само това чака – вади тавата с брашното и […]