С тези кифлички със сирене баба ме изпращаше в неделя за общежитието в гимназията. Как да не ги помниш, като са уникални. Не знам каква е тази магия и дали […]
Закуски
Бананов хляб
Този бананов хляб е чудесен за закуска или следобедно хапване. Приготвя се изключително лесно, без миксер и излишно цапане на съдове. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Фурната се включва на 175 градуса […]
От тетрадката на баба: Мекици
Когато си на гости на баба, закуската е ясна – бухти или мекици. Има много вариации в рецептата – с прясна или суха мая, с кисело или прясно мляко… Баба […]
От тетрадката на баба: Питки-цветя със сирене
Тези питки са много любими на цялото семейство и всички внучки. Изчезват буквално минути, след като са извадени от фурната. Баба винаги ги приготвя, когато сме й на гости… по […]
На гости: Домашна питка
Ивелина и нейните момчета вече ни гостуваха с ароматен домашен кекс. Днес представят за блога на малкия готвач питка. Енислав и Иван ни скриха шапката с месене и точене. Но […]
Хляб (мъфини) с тиквички
Има доста рецепти за кекс или мъфини с тиквички в сладък вариант. На мен ми се искаше да изпробвам нещо солено, неутралният вкус на тиквичките е благодатен за подобни трансформации. […]
Лимецови палачинки
Палачинки! Сутрин имам едно много ранобудно бебе и една помотваща се със закуската кака. Ако искам да си гарантирам, че първото няма много да протестира, че е гладно, а второто […]
Ябълков хляб
Наричам го ябълков хляб, а не ябълков кекс, тъй като консистенцията на сместа е по-гъста от кексова, а самият сладкиш става по-плътен и еластичен, а не въздушен като кекс. Стана […]
Баница със спанак и сирене
Един забравен пакет точени кори чакаше кротко в дъното на хладилника. С половината направих ябълков щрудел с ябълките, които ми останаха от тарт Татен. Другата половина използвах за баница със […]
Меки претцели
Претцели, бретцели, гевреци, бейгъли… Тези меки колелца със златиста коричка имат много имена и също толкова вариации в рецептите. Днес ви предлагаме една рецепта, която е доказано успешна. Претцелите стават […]