Магре се нарича патешко филе с кожа. Филето е по-крехко и изисква по-малко топлинна обработка, за да не стане прекалено сухо, често се сервира и алангле. ПРИГОТВЯНЕ НА ПЮРЕТО Почистете […]
С тези кифлички със сирене баба ме изпращаше в неделя за общежитието в гимназията. Как да не ги помниш, като са уникални. Не знам каква е тази магия и дали […]
Пържоли в гювеч. Това е едно от онези неща, които се готвят сами. Слагате всичко, затваряте капака и след два часа имате готова вечеря. Безценно 🙂 Щом имате гювеч, опитайте […]
Имате ли морковена торта? Ние нямаме, изядохме я. Но ще ви споделим рецептата. Това е една от любимите ми торти за есенно-зимния сезон. С цветовете на есента и с ароматите […]
Една от класиките през декември е правенето на напукани какаови сладки. Сладките имат наситен какаов вкус и красива „снежна“ повърхност от пудра захар. В купа смесете сухите съставки (брашното, какаото, […]
Според преданията Свети Никола спасил една пробита лодка от потъване, като хванал един шаран и запушил дупката. Ето защо на 6 декември, за Никулден, задължително на масата трябва да има […]
Кари беше на Мастър клас. Във видео връзка по Facetime изгледа как леля й и братовчедка й направи пандишпаново руло. Чинно си записваше рецептата и после много искаше да я […]
Обичате ли тиква с яйца и мляко? Ето един чудесен upgrade на тази бабина рецепта. Сладкиш с тиква, бисквитен блат, нежен яйчено-млечен крем и аромат на канела. Няма си специално […]
Гуакамоле се приготвя изключително лесно и в същото време е любима разядка на всички. Няколко са важните елемента от тази семпла рецепта: Лукът се нарязва на ситно, листата пресен магданоз […]
Като родител непрекъснато си задавам въпроси за баланса между желанията и потенциала на дететето и собствените ни амбиции, мечти и нереализирани стремежи. Тънък лед, по който често не си даваме […]
